明天中考，來把助考儀式感拉滿→

• 2023-06-17 19:16:33來源：上海三農(nóng)

明天，上海中考開始

考生們即將迎來人生中第一場(chǎng)大考

【資料圖】

三天的日子里

匯集著全家人的關(guān)注與期盼

你家有考生嗎？

來把助考儀式感拉滿↓

考前的儀式感

步步“糕”升，金榜“糕”中

考試的祝福從“吃”開始。幾道好寓意的吉祥菜，是考前的標(biāo)配，既緩解緊張焦慮，又能討個(gè)好彩頭。而有“糯米胃”的上海人，常愛用“糕”為考生助力。

狀元也愛吃的狀元糕

在金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)，家長(zhǎng)和老師往往會(huì)給考生吃上一口“狀元糕”，“糕”“高”同音，包含了“高中”之意。

狀元糕是楓涇鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食，也是“楓涇四寶”之一。一片片色澤金黃的狀元糕，一口咬下去，松脆可口，米香在唇齒之間散發(fā)，甜而不膩，令人欲罷不能。

狀元糕名字的由來，真的與狀元有關(guān)！

相傳，清朝乾隆二十二年，楓涇考生蔡以臺(tái)高中狀元。當(dāng)?shù)丶澤虒⒉虪钤綍r(shí)愛吃的楓涇元糕改名狀元糕，既慶賀蔡以臺(tái)得中狀元，又隱喻此糕為糕中“狀元”。至此，“狀元糕”的芳名便傳開了。

現(xiàn)在，狀元BUFF加成的狀元糕既是美食，又包含著對(duì)考生的殷切祝福。考前買來吃上幾塊，美味又吉利。

楓涇狀元糕的制作工藝獨(dú)特，要經(jīng)過先蒸后烘的兩道工序，選用優(yōu)質(zhì)大米和糯米為主材，糖為輔材。蒸熟后的粉糕要晾兩三天，排除多余水分，再切片烘烤。剛出爐的狀元糕，片片薄如蓮瓣，呈金黃色。包裝時(shí)，再撒上桂花，“老幼皆喜”的桂花狀元糕便做好了。

想吃正宗的狀元糕，在楓涇古鎮(zhèn)有一家生產(chǎn)加工狀元糕的老作坊。作坊始于1953年，已有70年的歷史，老手藝、老配方沿用至今，包裝也是幾十年如一日，粉紅包裝紙上印著狀元郎的圖案。有桂花、椒鹽、蛋黃、松子、香草、玫瑰等多種口味。

定勝糕，定升高

受考生歡迎的考試“吉祥糕”，還有定勝糕。

玫紅色的定勝糕總是成對(duì)出現(xiàn)，腰身細(xì)、兩頭大，顏色喜慶名字吉利，考前來一塊，給自己“定勝”的信心。

上海的定勝糕淵源來自杭州，始于南宋，“定勝”二字傳說與南宋岳家軍抗金有關(guān)。

相傳，古時(shí)讀書人趕考前，親朋好友便會(huì)做上幾籠定勝糕為考生送行，表達(dá)金榜題名的美好祝愿。除了考試外，喬遷新居、祝賀壽辰等形形色色的活動(dòng)，定勝糕都可以作為禮俗參與。

定勝糕的糕體用香米和糯米粉制作，米粉細(xì)而均勻，內(nèi)里埋著豆沙餡，混有少量白糖和桂花。蒸軟后，吃起來松軟有嚼勁，配合豆沙餡，軟糯香甜。

在上海，喬家柵的定勝糕很有名氣。近年，這家老字號(hào)還根據(jù)現(xiàn)代人的口味，對(duì)傳統(tǒng)定勝糕進(jìn)行改良，手掌大小的傳統(tǒng)定勝糕變小一半，不用蒸煮，可以即食，并在紅色定勝糕的基礎(chǔ)上，推出了抹茶口味的綠色定勝糕等新品。

考時(shí)的“花”式應(yīng)援

“旗”開得勝！

送考現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)生、家長(zhǎng)、老師總會(huì)穿上“金榜題名”“考神附體”“全對(duì)”等字樣應(yīng)援服，其中穿著寓意“旗開得勝”的旗袍的考生媽媽們是每年最亮眼的存在。

在不同的場(chǎng)合，旗袍都是百搭選項(xiàng)。在考場(chǎng)外，是紅色的送考旗袍；在逛街游玩時(shí)，是剪裁舒適的旗袍；在正式場(chǎng)合，是精致合身的旗袍。而隨著時(shí)代變遷，土布與時(shí)尚碰撞，土布旗袍也成了新潮流。

在崇明新河鎮(zhèn)井亭村，有一間村中老宅被改為“蘆菲花”土布工坊。工作室將崇明土布與現(xiàn)代設(shè)計(jì)結(jié)合，推出“瀛洲井布”文化品牌。

走進(jìn)工坊，最吸人眼球的就是一件精致的土布旗袍，旗袍用井字布制作而成，并在“井”字花紋中加上了釘珠，增添韻味與美感。工作室與東華大學(xué)合作，非遺與時(shí)尚碰撞出火花，由“蘆菲花”土布制作的服飾亮相波蘭2022克拉科夫時(shí)裝周。

一舉奪“葵”，大展“紅”圖

考場(chǎng)上，學(xué)子在為夢(mèng)想奮筆疾書；考場(chǎng)外，家長(zhǎng)、老師手捧向日葵、紅掌，翹首以盼，等待著考生一出考場(chǎng)，就將祝福的花束送入懷中。

六月，一場(chǎng)“入侵”夏日的金色浪漫緩緩拉開帷幕。在考場(chǎng)外，一束束向日葵在人群中格外耀眼；在田間地頭，向日葵肆無忌憚地綻放著。

迎著挾裹著微微涼意的清風(fēng)，在和煦的陽光下，一行行、一排排的向日葵攜帶著“一舉奪‘葵’”的美好祝福向申城的莘莘學(xué)子奔赴而來。

滬郊向日葵觀賞地

1

花開海上生態(tài)園

地址：金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)秀涇村秀涇6060號(hào)

觀賞期：5月下旬-6月上旬

2

尋夢(mèng)源夢(mèng)水鄉(xiāng)

地址：青浦區(qū)沈太路2365號(hào)

觀賞期：6月

3

辰山植物園

地址：松江區(qū)辰花公路3888號(hào)

觀賞期：9月-10月

紅掌同樣適合送考生。紅掌的葉子油綠，花朵紅艷，且花期超長(zhǎng)，可謂是花卉中的“勞?！薄＜t掌的佛焰苞形似小舟，紅艷似火，寓意一帆風(fēng)順、大展宏圖。

在崇明廟鎮(zhèn)，國家級(jí)紅掌花栽培示范基地上海瀛廟果蔬專業(yè)合作社值得一逛。

合作社集花卉栽培、采摘、包裝、運(yùn)輸、銷售于一體，所培育的紅掌花品種豐富、品質(zhì)優(yōu)異，在國內(nèi)紅掌市場(chǎng)占據(jù)一席之地。

這里還有集特色植物栽培、花卉科普、插花藝術(shù)、親子花卉游等于一體的花仙子樂園。

目前，基地以開放式經(jīng)營模式為主，不收取門票費(fèi)，可隨時(shí)前來參觀游玩，選購自己喜愛的花卉品種。

地址： 上海市崇明區(qū)廟鎮(zhèn)和平村1150號(hào)廟鎮(zhèn)紅掌花基地瀛洲正祥花卉園

愿每一位考生

都能如同夏花，熱情勇敢

帶著夢(mèng)想展翅高飛！

文：張孜怡 劉晴曉 歐陽蕾昵

攝：吳雄 張志豪 杜洋域

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