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全球觀天下！世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西

2023-03-21 19:53:25來源：環(huán)球網(wǎng)

我國是乳業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國，要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)。近年來，陜西省委、省政府提出大力培育打造千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。

(資料圖片僅供參考)

經(jīng)過發(fā)展，陜西省良種規(guī)模、存欄、羊奶產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳制品市場占有量等七項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)居全國第一位，已在行業(yè)內(nèi)形成“世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西”“陜西奶山羊，中國羊乳領(lǐng)頭羊”的共識。

隴縣，位于關(guān)中平原西部、寶雞市西北部，境內(nèi)有天然草場72萬畝、人工牧草面積10萬畝，氣候溫潤，生態(tài)優(yōu)良，是世界公認(rèn)的奶山羊養(yǎng)殖優(yōu)生區(qū)和黃金奶源帶。隴縣常住人口20.8萬人，奶山羊存欄57.2萬只，人均擁有奶山羊2.75只。生鮮羊奶產(chǎn)量11.2萬噸，年乳粉加工能力10萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值72.35億元。如今的隴縣，是一座名副其實(shí)的“世界生態(tài)羊乳名城”。

近年來，隴縣主動(dòng)融入陜西省“3+X”特色產(chǎn)業(yè)格局，搶抓全省培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)遇，將奶山羊作為首位產(chǎn)業(yè)全鏈打造，羊乳產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由戰(zhàn)略布局到戰(zhàn)略崛起的跨越，成功創(chuàng)建為全國唯一的國家奶山羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

隴縣有和氏、飛鶴、關(guān)山尚品三大羊乳品牌。和氏乳業(yè)是全國最大羊乳生產(chǎn)企業(yè)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，有4個(gè)子公司7個(gè)牧場，擁有世界先進(jìn)的羊乳粉生產(chǎn)工藝和亞洲最大智能包裝生產(chǎn)線，日加工能力達(dá)100多噸，參與11個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，所有產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)電子追溯。

這里擁有亞洲最大轉(zhuǎn)盤式擠奶器和中央廚房飼喂系統(tǒng)，轉(zhuǎn)盤式擠奶器6-8分鐘可完成102只羊擠奶，并自動(dòng)記錄每頭羊的產(chǎn)奶量，鮮奶通過管道進(jìn)入制冷設(shè)備，幾分鐘就冷卻至4℃以下，半小時(shí)內(nèi)被送到生產(chǎn)車間，2小時(shí)內(nèi)被加工成奶粉。

目前，總投資5億元、年產(chǎn)值20億元的和氏特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉生產(chǎn)線的投產(chǎn)，填補(bǔ)了我國市場又一空白。

該項(xiàng)目生產(chǎn)工藝適應(yīng)以全脂羊乳粉、羊乳清粉等為主要成分，進(jìn)一步混合特色營養(yǎng)成分生產(chǎn)成品，可年產(chǎn)2萬噸特醫(yī)特膳食品。是國內(nèi)首家將羊乳粉用于特定人群食用的深加工項(xiàng)目，為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，填補(bǔ)國內(nèi)市場空白。自2022年6月投產(chǎn)以來，產(chǎn)量5800噸，產(chǎn)值10.2億元，有效拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

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